公共营养师二级考试试题及答案|2017年公共营养师二级考试模拟题14

　　1.量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问
　　A.平均每次使用量
　　B.进食次数
　　C.是否食用
　　D.精确摄入量
　　参考答案：D
　　2. 下列对于牛乳和母乳比较，正确的陈述是。
　　A.牛乳的乳糖含量低于母乳
　　B.牛乳的钙含量低于母乳
　　C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
　　D.牛乳的脂肪含量低于母乳
　　参考答案：A
　　3. 孕期推荐脂肪供能比为
　　A.15%~20%
　　B.20%~30%
　　C.25%~30%
　　D.25%~35%
　　参考答案：C
　　4. 母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响的是。
　　A.循环系统
　　B.呼吸系统
　　C.内分泌系统
　　D.中枢神经系统
　　参考答案：D
　　5. 食物频率法调查时，如果调查对象是婴幼儿，应注意在一般食物种类的基础上添加。
　　A.水果
　　B.米饭
　　C.奶粉
　　D.蔬菜
　　参考答案：C
　　6. 为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为。
　　A.蛋类
　　B.谷类
　　C.豆类
　　D.肉类
　　参考答案：B
　　7. 限制氨基酸是指。
　　A.氨基酸分较高的氨基酸
　　B.氨基酸分较低的氨基
　　C.氨基酸分较高的必需氨基酸
　　D.氨基酸分较低的必需氨基酸
　　参考答案：D
　　8. 人体维生素D的主要食物来源是。
　　A.鱼肝、鱼肝油
　　B.牛奶
　　C.新鲜水果
　　D.绿色蔬菜
　　参考答案：A
　　9. 克服早孕反应的措施，以下哪项( )不正确。
　　A.饮食要清淡
　　B.选择容易消化的富含碳水化合物食物
　　C.饭后尽量坐着或躺下，不要走动
　　D.睡觉把头适当抬高一些
　　参考答案：C
　　10. 孕妇怀孕几周时，腹围增长最快
　　A.18
　　B.16
　　C.20~24
　　D.28
　　参考答案：C

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