
通草, 猪脚,姜,料酒,花生酱,盐
1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。 2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱,转小火煮2个小时左右。 4、通草洗净,放入锅内续煮40分钟左右,最后调入适量盐即可。
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