厨房美食菜谱:清炒生菜的做法_1

时间:2022-12-07 08:06:33 阅读: 最新文章 文档下载
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厨房美食菜谱:清炒生菜的做法



婆婆一家都喜欢吃生菜,因为经常吃呀,连带着我也“被”喜欢生菜了,看,今餐又吃生菜啦、 食材 主料: 生菜 油适量 盐适量 步骤

1.原料图:生菜;

2.用水泡一下再洗,这样会更容易洗掉泥土; 3.去掉黄叶及老叶,洗干净备用; 4.准备焯生菜的水;

5.大火烧约3分钟水就烧开了; 6.把生菜放进开水里焯一下;

7.生菜不要焯得太熟,变软就可以了; 8.捞起来备用; 9.起油锅;

10.把生菜倒进就可以关火,如果这样开着火炒生菜就会变得不脆了;


11.可以上菜了;

小贴士:1、生菜焯水的时候记得不要焯得太熟,变软就可以捞起来备用了;

2、翻炒生菜的时候,起好油锅倒菜进去后就可以关火了,如果开着火继续炒,生菜就不脆的了;


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