一次失败的经历教会我…… 我从小就对烘焙有着谜一样的热情，不是那种随便玩玩，而是那种认认真真，恨不得穿着厨师服戴着高帽子那种热情。具体表现就是，小学三年级的时候，我看了个做蛋糕的视频，然后就立志要自己做一个完美的草莓奶油蛋糕，给全班同学炫耀炫耀我的“厨艺”。 我记得那天我妈难得休息，我拿着我攒了好久的零花钱（大概也就十块钱），硬是拉着她去超市买了奶油、鸡蛋、面粉、草莓……买的时候那叫一个兴奋，感觉自己就是米其林餐厅的甜点大师去采购食材。回到家，我更是像打了鸡血一样，戴着我妈的围裙，把厨房搞得跟战场似的，面粉飞得到处都是，像下了一场雪，鸡蛋壳碎了一地，我妈当时的表情我到现在都记得，像是看着一个熊孩子在拆家。 按照视频里的步骤，我开始“创作”我的草莓奶油蛋糕，那叫一个认真，每一个步骤都小心翼翼，生怕哪里出错。打发奶油的时候，我使出了吃奶的劲儿，胳膊都酸了，还是感觉不够蓬松，我一度怀疑是我买到了假奶油。好不容易把蛋糕胚糊弄出来了，烤箱叮的一声，我小心翼翼地打开烤箱，结果，我的蛋糕塌了！塌了！就像泄了气的皮球，矮矮胖胖的，跟视频里那个高挑漂亮的蛋糕完全不是一个物种。 我当时的心情可以用晴天霹雳来形容，瞬间感觉我的梦想破灭了，我的十块钱打了水漂。我妈在一旁看着我，大概觉得我是个失败的烘焙大师，默默地帮我收拾烂摊子。虽然她什么也没说，但我能感觉到她眼角的笑意，估计心里在偷乐吧。 然后，我默默地把这个“失败品”切了一小块，尝了一口，虽然卖相奇差，而且还略微有点苦，但意外地……还不错？或许是我对自己的作品有着蜜汁自信，或许是饿过头了，总之那个“失败”的蛋糕，在我当时看来，是这个世界上最好吃的蛋糕。 那次失败的经历，并没有让我放弃烘焙，反而让我更加认真地去学习。我开始研究食谱，看烘焙视频，向烘焙高手请教，后来我也做出了很多好吃的蛋糕。虽然中间还经历过不少次的失败，比如烤焦的蛋糕，夹心融化的蛋糕，但这些都让我积累了经验，让我对烘焙有了更深刻的理解。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f97a2e6b75a20029bd64783e0912a21615797fe5.html