我杂菌制曲工艺的研究

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我杂菌制曲工艺的研究

张林;张利民

【期刊名称】《科技与效益》【年(卷),期】2000(000)012 【总页数】1页(P36) 【作者】张林;张利民

【作者单位】石家庄珍极酿造集团有限责任公司;石家庄珍极酿造集团有限责任公司

【正文语种】中文【中图分类】TS364.21 【相关文献】

1.“多粮曲”制曲工艺研究 [J], 刘国英;李红歌;李晓欢;汤有宏;何宏魁

2.多菌种制曲在原池浇淋酱油制曲工艺中的应用研究 [J], 袁圆;纪凤娣;鲁绯;黄持都;高国胜;程永强

3.输变电线路铁塔火曲构件先制孔后火曲工艺研究 [J], 郑绍雄 4.输变电线路铁塔火曲构件先制孔后火曲工艺研究 [J], 郑绍雄;

5.酱油制曲新工艺研究与应用——流动床式分段培养静压厚层通风制曲 [J], 吴德辉

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