中考食谱大全及做法一日三餐_2017中考食谱大全及做法：滑蛋鲜虾仁

眼看自家的孩子即将中考，建议家长们在孩子的饮食方面不要进行太大的改变，下面小编就为大家分享几个中考生的食谱，一起来看看吧。

滑蛋鲜虾仁

　　原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

　　做法：

　　1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。

　　2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，加少量猪油，炒时候比较滑。

　　3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。

　　4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。

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