希尔顿酒店OEC管理模式目录

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希尔顿酒店OEC管理模式目录

一、 希尔顿酒店组织结构

(一)希尔顿酒店组织结构图 (二)前厅部组织结构图 (三)洗浴部组织结构图 (四)休闲部组织结构图 (五)技师部组织结构图 (六)行政办组织结构图 (七)财务部组织结构图 (八)后勤保障部组织结构图

二、希尔顿项目价格预案

三、希尔顿酒店营业额目标分解控制系统

(一)、营业额目标分解控制图

四、希尔顿酒店易耗品费用构成与分解

(一)前厅部易耗品费用构成与分解

1 前厅部易耗品费用构成与分解 2. 餐饮部易耗品费用构成与分解

(二)洗浴部易耗品费用构成与分解

1 男浴部易耗品费用构成与分解 2 女浴部易耗品费用构成与分解

(三)休闲部易耗品费用构成与分解

1、休闲部易耗品费用构成与分解 2、保洁部易耗品费用构成与分解

五、希尔顿酒店各部门工资费用目标控制系统(一)、前厅部工资费用目标 (二)、洗浴部工资费用目标 (三)、休闲部工资费用目标 (四)、行政办工资费用目标 (五)、财务部工资费用目标 (六)、后勤保障部工资费用目标

六、希尔顿酒店费用目标控制系统

(一)、固定费用构成图解 (二)、目标费用控制系统 ----费用控制





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