高考前一周食谱的菜谱做法大全|2017年高考食谱的菜谱做法大全：冰糖桂圆炖燕窝

冰糖桂圆炖燕窝的功效是什么大家知道吗?不知道没关系，小编来告诉你，冰糖桂圆炖燕窝有补血养颜、润肺止咳、补中益气、养胃润肺的功效。下面小编就来教大家燕窝的做法之怎么做冰糖桂圆炖燕窝。

怎么做冰糖桂圆炖燕窝

　　食材：

　　燕窝

　　辅料：

　　桂圆，冰糖

　　操作步骤：

　　1、将干燕窝用水浸泡3-4小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，再放入清水浸泡，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

　　2、将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置。

　　3、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。

　　4、准备桂圆12个，桂圆剥壳取肉淘洗干净。

　　5、将桂圆肉倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖;炖半小时后加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。

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