高考前一周食谱的菜谱做法大全_2017高考食谱的菜谱做法大全：鲜美盐水虾

时间过的好快，今年的高考又越来越临近了。

考生在高强度的复习中容易处于紧张疲劳状态，作为家长的我们要体谅孩子，除了少批评多鼓励，调理好孩子的饮食生活也很重要。

群英聚会，6月是高考季，也是吃河虾和明虾的季节，此时虾肉饱满鲜美，能有效补充钙质和蛋白质，增强孩子体质。上一道色泽红亮盐水虾，寓意青春少年们前程似锦，祝愿每一位考生都能发挥正常，在黄金岁月给自己交一份满意答卷，留下一份难忘的高考记忆。

盐水虾是很多地方传统吃法，简单的做法程度保护了食材的营养成分，原汁原味，口感鲜美。

黄金岁月前程似锦鲜美盐水虾

食材：河虾或明虾。

配料：姜葱胡椒粉料酒盐、各适量

鲜美盐水虾的做法

1-2，食材准备，葱姜洗净，备好新鲜河虾或明虾。

3，虾子淋洗干净。

4，锅里放清水，放葱姜煮沸。

5，倒入河虾，加胡椒粉料酒再次煮沸，撇去浮沫。

6，加盐至虾完全变色后关火。

7-8，把虾和一些汤汁倒入盘中，配上自己调好的酱料即可。

几样自己喜欢的蘸料：

1，芥味：适量（2厘米左右）芥末膏+适量陈醋，

2，三合油：醋+生抽+香油+蒜末，

3，耗油+生抽

小贴士：选河虾或明虾。虾不要煮过长时间，虾子完全变色后即可，可不放料酒，味道都一样鲜美，酱料可随自己喜欢配制。

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