做蛋炒饭的过程

时间：2024-01-18 13:14:21 阅读：最新文章文档下载

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做蛋炒饭的过程

有时难免会剩碗米饭，这时，蛋炒饭就是它最好的归宿了！简单的蛋炒饭不需要加入太多食材，也一样入口有劲、香软好吃。下面来看看做蛋炒饭的过程。

原料：米饭、鸡蛋、香葱、盐、食用油。做蛋炒饭的过程及做法步骤：第1步、食材准备，香葱切花。

第2步、隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。第3步、鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。第4步、锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。第5步、转小火，迅速划散至蛋液凝固。

第6步、放入米饭，锅铲以垂直的方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。第7步、放入适量盐调味，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可。第8步、简单的蛋炒饭来了！小贴士：

1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择。

2、锅铲直立的炒制方法，可让饭粒更松散不易粘在一起。