包粽子 在我们南方，过节的习俗就是包粽子，而关于包粽子，还有一段关于我的趣事 舅妈说，春节来了，趁着有空儿，特意摘来来粽叶、糯米和豆豆，准备包粽子 我们把豆豆、粽叶、糯米洗干净，用三个盆盛好放在厨房的桌面上，舅爷负责捆用来缠粽子的线绳，舅妈负责包粽子，分工明确，开始投入“战斗”。 “小可，我一步一步慢慢包，你仔细看着，下次跟着我一块儿包。”舅妈对我说，只见她先拿一片粽叶，大头朝下平放在左手心，然后用右手捏住粽叶边，向里翻转卷成冰激凌蛋筒形状，然后，放点糯米压底儿，再放进一勺豆，再放点猪肉，再用糯米将肉和豆盖住。到了最关键的一步，粽子好看与否都在这一步了，就是包粽子，左手握粽子成手枪状，将粽子捏扁，左手心里有一个角，虎口处有一个角，大拇指尖和食指尖捏出两个角，一共四个角，右手平握住粽叶的上缘，往下压盖住填满的糯米，多余的粽叶窝在侧面，一个漂亮的粽子就变出来了。最后用线绳缠上二三圈，系成活扣，大功告成。舅妈把包好的粽子放在簸箕上，接着再包一个。 看着一个个漂亮的粽子从舅妈灵巧的手里飞出落在簸箕里，我可馋了，恨不得将粽子全部吞下。把包好的粽子拎来拎去。舅妈看见了看见了，就说：“别急，还有最后一步呢。”舅妈把粽子放进锅里蒸熟，几分钟后，热气腾腾的粽子端上了桌，被切成了片。我立刻将粽子放入嘴里品尝，嗯，糯米的清香去除了豆豆的腥味儿，加上肉的可口，吃着吃着，就想到用“美”来形容。 包粽子不仅是对美味的留恋，也是对春节的向往，如此好吃的粽子，你今天吃了吗？ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/cf08a44fda38376baf1faee9.html