膳与善：素食斋饭作为安养文化的根隐喻——基于佛教安养院的饮食人类学考察 陈昭 【期刊名称】《思想战线》 【年(卷),期】2018(044)003 【摘 要】佛教安养院老人日常饮食及相关活动,能揭示安养文化的多重意义.如果将素食斋饭视为佛教安养文化的根隐喻,可以将素食从安身、养心、安魂三个层面对佛教安养文化进行界定和阐释.从安养院的管理模式体现出的安身,由养心概念出发的吃素习惯,从而形成的身份认同,以及食素与养老伦理、佛教生死观之间形成的安魂,是这种现象的三种表象.在此意义上,老人们在佛教安养院安享晚年,也意味着对于素食的完全接纳,遵照佛门戒律安养以求往生安魂的生活. 【总页数】7页(P57-63) 【作 者】陈昭 【作者单位】清华大学社会科学学院社会学系 北京 100084 【正文语种】中 文 【中图分类】C913.6 【相关文献】 1.食物的节律与认同:基于贵州荔波布依族的饮食人类学考察 [J], 韦玮;陈志明 2.神圣与世俗的通约:原生态体育发展的人类学考察——基于慕善村花腰彝"女子舞龙"活动的田野调查 [J], 汪雄;邓星华 3.族群记忆与文化认同:花腰彝“女子舞龙”文化生态变迁的人类学考察——基于滇南石屏县慕善村的田野调查 [J], 汪雄;聂锐新;李延超;赵国炳;丁先琼;万宇 4.市场经济、人口流动与移民饮食文化的在地化---基于宁夏银川的人类学考察 [J], 马成明 5.市场经济、人口流动与移民饮食文化的在地化——基于宁夏银川的人类学考察 [J], 马成明 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/cd06bd821937f111f18583d049649b6648d709f7.html