腊肉炒蒜苗做法

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腊肉炒蒜苗做法

1、将蒜苗清洗干净,切成寸段。

2、腊肉用热水清洗干净,放姜片、白酒,小火煮20分钟左右。

3、将腊肉切片。

4、炒锅上火放油烧热,放入姜片、蒜蓉炒出香味。 5、放入腊肉翻炒一会儿。

6、待腊肉煸出油脂,放入干辣椒翻炒。 7、放入生抽、蚝油、白糖继续翻炒。 8、放入洋葱、蒜苗。

9、待洋葱、蒜苗炒至六七成熟,放少许味精,翻匀入味即可。


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