吧员的工作职责

1. 按规定程序正确快捷地为客人提供服务。

2. 熟练掌握标准出品，负责酒吧内所有饮料的调配工作。

3. 认真做好营业前的各项准备工作，并按要求布置酒吧内的装饰物。

4. 负责酒吧日常酒水的领用，补充工作，并按要求摆放。

5. 熟悉并了解酒水知识与红酒知识。

6. 负责酒吧日常的酒水、杯具盘点工作，核对酒水、杯具的数量，并填写每日盘点表。

7. 做好酒吧的日常清洁、卫生工作。

8. 负责每日检查冰箱的储藏温度、制冰机、开水器等各种用具设施的工作情况。

9. 负责完成酒吧每日例行工作。

10. 负责酒吧收银工作。

10.负责完成酒吧每日各种帐目及表格的制作。

11.负责酒吧各种设备的使用、保养及报修工作。

12.负责雪茄的保存，掌握雪茄的服务程序与标准。

13.负责各种类型宴会的酒水服务程序及标准。

14.负责酒吧日常的成本控制。

weiming585 ming123 精益

gp9194544 433595

11月7日入职需要物品

身份证复印将（备注：身份证必须为新版二代，正反两面复印）；

户口复印件（户主及本人页各一份）

学历学位证书；

三张一寸免冠照片（近三个月内所照）；

上一家公司解除劳动合同证明或失业证；

软抄笔记本3本.

本文来源：https://www.wddqw.com/doc/48f726c5142ded630b1c59eef8c75fbfc77d940e.html