饭菜最后倒掉 也不给学生多加一点 食堂大妈为何总是爱手抖 第一：保证来晚的学生有饭吃 要知道大学和其他中小学的不同之处在于，学生在上大学之后，自由支配的时间会很多，自然学生吃饭的时间也是不固定的，因为课程安排较松散。 很多大学生会故意错开用餐高峰时段，再到食堂吃饭，如果阿姨给到每个学生的饭菜，都是足足的分量，那么后来的学生很容易没有饭吃。 第二：防止学生吃不了浪费粮食 中华传统美德之一，就是孩子从小要懂得节约珍惜粮食，古人云：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大多数学生的饭量还是很小的，食堂阿姨打多了吃不了只能倒掉。 况且如果学生觉得自己不够吃的话，是可以要求食堂阿姨再多打点饭菜的，只要学生不浪费，食堂还是能保证学生起码的温饱。 第三：学校内部的食堂节约成本 一般大学的食堂分为两种：一种是学校外包出去的食堂，这种食堂一般不会出现阿姨手抖的情况，因为要保证食堂的客流量，但普遍收费会贵很多。 还有一种是学校的内部食堂，因为国家会给予学生餐食补贴，导致学生需要自费的钱很少，但为了营养搭配，结合定价学校也会倍感压力，所以就会在给学生打菜上“做手脚”。 为什么食堂宁可把饭菜倒掉，也不愿给学生多打？ 保证最大限度的盈利： 食堂在准备饭菜的时候，没有具体的要求，所以就要根据食堂阿姨出菜的份量，来决定准备的饭菜能打出多少份盘饭，学校或商家能赚多少钱。 所以为了保证最大限度的盈利，要做到一直有所保留，就是不管学生来得多晚，都能打出一份饭多赚一分钱，即使到最后剩下的饭菜倒掉，但还是保证了利益最大化。 保证学生的饮食健康： 学校食堂之所以会将剩下的菜倒掉，还是因为保证学生的饮食健康，毕竟很多校外的不良商家，会将剩下的饭菜留在第二天继续销售，很容易让学生吃到腐坏的食物。 严重危害到学生的健康，但作为学校的食堂，不管是对外承包，还是学校内部管理，都要最大程度保证学生用餐的新鲜程度，所以不会留有隔夜的饭菜。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0aedff89ae51f01dc281e53a580216fc700a538a.html