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脂肪的消化吸收和代谢 ① 脂肪的消化 胃蠕动 磷脂胆固醇复合体 小肠蠕动 胰脂肪酶 脂肪------→细小油珠-----------------→胆汁酸盐微团--------→脂肪小滴---------- 磷脂乳化 →甘油和脂肪酸 ② 脂肪的吸收 脂肪在十二指肠下端及空肠上端吸收
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