奶奶的豆花,朴实而又清香……——题记
哦,奶奶的豆花哟!
奶奶的豆花,在村子里是众所周知的香甜。做豆花,可是奶奶的一大绝活呢!
挑选黄豆,在奶奶看来,来不得半点马虎。年近七旬的她,坐在小凳子上,佝偻的后背,微眯的小眼,粗糙的手指,正一粒一粒地挑拣着黄豆。有时,她挑着挑着,便会停下来,摸摸我的头:“小蚊子,乖!”挑来的黄豆,便是做豆花的原料。
“一定要搅拌均匀!”“哎!”祖孙二人的对话外处洋溢着温馨。你瞧,奶奶正在搅拌卤水和豆浆呢!奶奶的大手握着大勺,额上的皱纹细细密密。奶奶的手里不停地搅拌着锅里的豆浆,不一会儿,额上便有了一层细细的汗珠。但是奶奶并没有停止手里的活计。豆浆随着奶奶的摇动,漾起了一道道波纹,奶奶的脸上也漾起了笑的涟漪。我细细端详着奶奶:她的眼睛不大,却有精神。嘴角上扬,两颊上的肉有些松弛,但依然无法遮住她的好精神。正当我看得入了神,奶奶忽然喊到:“快让让,小蚊子!豆浆溢锅了!”正当我手足无措,不知怎么办时,奶奶连忙拿起抹布,盖在锅上,防止豆浆再次溢出。紧接着,她把手伸向煤气灶旁,迅速地将火捻小,并将台子上的豆浆擦了个一干二净。这一串动作在奶奶手下,迅速得令人惊叹不已。
豆花做好后,我细细地抿了一口,一股淡淡的清香在我的唇齿边萦绕。啊,豆花朴实却又清香,而奶奶不也正和豆花一样,朴实无华却又勤劳能干吗?
奶奶的豆花,朴实而又清香……
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