年味作文600字

过年时总会想起这首诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”带给我的是欣喜，能吃上美食又能收到许多红包还能见到远隔他乡亲人。

但这次过年不同往日我们是在城市里过，母亲承诺可以带着我和她一起做每年的都有的一道美食“糖醋鱼”，作为从不下厨房的我第一个任务自然是去买食材，走到菜市场还是人山人海的，看到这一幕我的眼泪不自觉的在眼珠上打滚，我感叹道：还有多少人向我们一样没有回老家过年，多少人还在外面漂泊，多少人不能与亲人相见。我快速的买完食材就回家了。

回到家我立刻叫来母亲，母亲先把菜板平方在锅旁，双手拿起鲫鱼对着菜板捶打，鱼儿时不时发出呐喊声：“救我，快救我……”我实在看不下去了，只好回避到一旁祈祷着，鱼儿终究逃不过死亡的厄运，母亲把它清洗完后就把我叫来了。对我说：“先……在……然后……最后。不会的问我”听到后心里还是有点小惊喜的，我把它平放在碗里，用刀横切数刀，左手拎着鱼尾右手用勺子把油往鱼上淋，使花刀处的肉往外翻，在放入油锅内直至炸断生捞出，锅中在放少许油，葱和生姜一起放入，在放入番茄酱，加入清水少许盐、醋和白糖，烧开后用生粉勾芡，这便就是汤汁了，最后把汤汁往鱼上淋。做出这道菜还是有些意外。

开饭的时间到了，我看着满桌的佳肴及开心又感动开心的是可以大饱眼福了，感动的是母亲多么不容易啊又是一个人在战斗。

外面的烟花鞭炮声缓缓响起，电视机播放的是春节联欢晚会，爸爸也刚下班回到家，我们一家人就在这祥和的环境下吃着年夜饭。

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