馔的读音与意思 “馔”的读音为zhùn，指宫廷菜肴中优美的精致菜肴，历史上也指其他高档的食品。 在中国古代，馔作为高档食物主要集中在皇室宫廷。皇帝身为最高统治者，受到民众普遍的尊重，被这些珍贵的美食所陶醉，让他们体会到宫廷文化的华贵，也表达出对上帝的尊敬。 宫廷厨艺不断发展，宫廷厨制作的馔也是让皇帝着迷的美食。当时宫廷的厨师们有着十分精湛的技艺，令这些馔十分妙不可言，特别是芝士馔，表面刷上芝士酱，内里填上芝士，吃的时候馔蚀芝士的诱人香味，是皇室饕客们的最爱。也有有咸香的蒸馔，用毛蟹、鸡肉等做料，营造出侗寺的天馔，有芝麻、粉条、醋等做料，做出丰富口感的健康馔，还有用鸡蛋、虾仁、芥末土豆做料，做出宫廷中崇拜的原馔。 若今天仍有几个令大家尊敬的宫廷文化，大家可能并不会知道“馔”的口味，但它永远是中国历史上神秘的美食文化，表达出对上帝的尊崇。每当让我们想起那些往事，无论人们归属于哪一类，都会让我们想起那段很久以前的盛世，沉浸在宫廷精致的馔中，感受到高档类食品的魅力和滋味。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/fb4b6c7f29f90242a8956bec0975f46527d3a7c9.html