餐饮业财务管理备用金管理制度.docx

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餐饮业财务管理备用金管理制度1、收银员必须随时保持备用金的种类、数额的完整,不可用白条抵库、私自套用或挪用。

2、交接-班时备用金必须当面点清,相互签字认可,丢失自负。

3、专人专时上财务与总出纳兑换零钱用作营业时使用，不可作其他用途。 4、备用金如出现长款，应如数上交，出现短款时，应按酒店有关规定赔偿。 5、领班应不定期检查备用金金额，发现问题及时上报财务部。