4《中国美食》练习 一、读拼音，写词语。 shāo kăo ròu chăo jī dàn qié zi jī yā fàn （ ）牛（ ）（ ） （ ） （ ） （ ）店 二、比一比，再组词。 肉（ ） 烧（ ） 茄（ ） 炒（ ） 内（ ） 浇（ ） 加（ ） 吵（ ） 三、用横线画出正确的读音。 1、今天早晨我吃的是炸（zhá zà）酱面。 ．2、清蒸（zhēn zhēnɡ ）水饺很好吃。 ．3、妈妈常常炒（chǎo miǎo）鸡蛋饭我吃。 ．四、连一连 炒 烤鸭 烤 蛋炒饭 爆 蒸饺 蒸 葱爆羊肉 五、课文综合阅读。 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 1. “肉”的音序是 ，音节是 ，它一共有 画。“煎”的用部首查字法应查 ，再查 画，我知道用“煎”制作的美食名称有 。（不能与课文重复） 2. 关于“凉拌菠菜”说法正确的是（ ）。 A．冬天制作的一道菜。B．秋天制作的一道菜。C．“凉”是一种制作工艺。 3.中国美食文化源远流长，美食跟歇后语结合在了一起。例如豆腐的做法多种多样，生出的歇后语也有不少，比如：清水煮豆腐-----淡而无味。请你写出下面有关美食的歇后语。 小葱拌豆腐——（ 咸菜拌豆腐——（ 咸菜煮豆腐——（ ） ） ）参考答案 一、（烧烤）牛（肉）（炒鸡蛋） （茄子） （鸡鸭） （饭）店 二、肉（牛肉） 烧（烧烤） 茄（茄子） 炒（炒菜） 内（内外） 浇（浇地） 加（加法） 吵（争吵） 三、1、zhá 2、zhēnɡ 3、chǎo 四、 炒 烤鸭 烤 蛋炒饭 爆 蒸饺 蒸 葱爆羊肉 五、1.R ròu 6 灬 9 示例：煎鸡蛋 2.C 3. 小葱拌豆腐—— 一清二白 咸菜拌豆腐-----有言（盐）在先 咸菜煮豆腐---- 不用多言（盐） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ee3b6169757f5acfa1c7aa00b52acfc789eb9f04.html