怀孕时候可以吃猪蹄吗？ 女性在怀孕期间必须注重营养的补充，而猪蹄其实富含蛋白质脂肪碳水化物，以及胶原蛋白，在怀孕时期当然是可以吃猪蹄的，不过猪蹄相对来说热量也比较高一些，所以在孕期也要注意适当的食用。 一、孕妇也能吃猪脚 据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。 一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品，所 第 1 页 以对孕妈妈而言，吃猪脚还可以预防缺铁性贫血，是比较理想的滋养品。 二、猪脚焖黄豆的做法 主料：猪脚500g、黄豆50g 配料：姜 1块、葱花、盐 适量 做法： 1. 姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。 第 2 页 2. 高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。 3. 打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。 三、小贴士： 猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好。 第 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ee1c76f682d049649b6648d7c1c708a1284a0ad1.html