腥味的拼音

时间:2023-04-11 18:05:38 阅读: 最新文章 文档下载
说明:文章内容仅供预览,部分内容可能不全。下载后的文档,内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的,是否完整无缺。
腥味的拼音 腥味

: xīng wèi :像鱼的气味儿 :三甲胺和哌啶 【扩展】

鱼是一种营养丰富、味道鲜美的食物但鱼腥味很讨厌。腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质,三甲胺是气体,易溶于水。哌啶也是液体,有氨臭味,鱼腥味的浓淡与三甲胺的浓度关系较为密切。平时做鱼放适量料酒、醋和生姜,可除去鱼腥味。


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/da407316bd23482fb4daa58da0116c175f0e1eb5.html