有关糖炒栗子的随笔1000字 店铺：大街小巷里的糖炒栗子总能唤起我们的童年记忆，童年里的糖炒栗子是那样的香甜那样的回甘，下面我们一起看看这篇《糖炒栗子》。 每次逛街，走在大街小巷时，总能闻到一股甜甜的糖炒栗子香。循味瞧去，只见那些褐红色的小家伙俏皮地躺在箩筛里，吸引着路人停下匆匆的脚步品尝、购买。 打开那个温热的糖炒栗子，你还没来得及深呼吸，那果仁肉的清香与高温下的醇香掺杂在一起，肆无忌惮地从它温热的体内逸出，叫人垂涎三尺。随着那“糖炒栗子”的叫卖声，我的思绪飘到了初识栗子的地方——缙云县东渡镇建山村。 认识山里的原生态栗子也是一次偶然的机会，那是2007年学校夏令营要到缙云县东渡镇小进行结对体验生活的活动。我作为先遣部队的一员，提前两天进入东渡镇小，安排我们学校的同学与东渡镇小的学生进行家庭结对活动的事宜。 从桐乡出发经过杭州东站，转车到丽水缙云。经过5个多小时的颠簸，我们终于到达了缙云县城，经过一夜的休整，第二天上午到达了东渡镇小。匆匆吃完中饭后，就与东渡镇小的老师向着离镇小最近的建山村出发。 建山村在镇小的山背后，说是不远，可是走走也有点吃力。真是：看看看得见、喊喊听得见、走走要半天。我们从平原而来，看见山(其实是丘陵，海拔在200—300米左右)就是惊喜。一路走一路看山景，一片片绿色的山丘充满着生机。本地的老师一边带路，一边向我们介绍着山里的作物：茶叶、山茶果、山楂树……我们睁着好奇的眼睛不住的在山路上捕捉着不同于平原上的事物。那风是暖心的，那绿是活泼的。不经意间，我的衣服被不知名的树针勾着了。带队的刘老师跨前了几步，将勾住我衣服的刺轻轻的滑了出去。笑着说，这就是栗子。 定眼看着这个我们全家都爱吃的，但又不客气的栗子。只见它是一个全身长满针刺的小圆球，色泽绿中带点土黄，挂在树上微微张裂，隐约露出挤在一起的三四颗栗子来。“这些小东西着实惹人喜爱，一旦成熟就想着从刺球中伺机逃离。饱满的栗子似一颗颗红玛瑙，散落在树根下、草丛里、水沟边……”带队的刘老师用拟人化的词句微笑着向我们介绍着当眼的栗子。 我低头去捡拾了一个掉落在地上的毛栗，看见那毛栗球比树上的球的颜色要黄一些，绽开笑脸展露着褐色的头。因为拿在手里怕刺着，所以只得放下栗子球继续前行。 我们在走走停停中听刘老师讲述着有关栗子的故事。刘老师是本地人，就生活在这山里。中秋前后，栗子大规模成熟了，村里的大人就会带着孩子，戴上斗笠、背上背篓，拿上竹竿和火钳去打毛栗。先派人爬到树上，用长竿对准壮实的毛栗球狠狠“敲打”，那些刺球便连同毛栗纷纷从树上掉落下来。于是，树下的人不顾一切地冲进“枪林弹雨”中……尽管是“全副武装”，还是难免被毛栗球砸中，或被尖刺儿刺得生疼。不过，人们仍然哼着欢快的小曲，秋风扫落叶一般将胜利的果实全部装进背篓。看着刘老师带着笑容的回忆，我们也被带到了那趣味横生的生产场面里去了。 夜幕降临了后，一家老小围着一堆堆毛栗球摘栗子。快成熟的毛栗球表面有条明显的裂缝，只要沿缝用脚一踩，毛栗子就轻而易举地出来了;未完全成熟的青球，只能放在地上用柴刀背或石头来砸——砸的力度必须得当，轻了砸不开，重了就砸碎了。在“解决”掉那一堆毛栗球的过程中，总要被扎出血或有尖刺儿断在手指或掌心肉里，又痛又痒。因此，摘完毛栗后，在昏黄的灯光下，还得继续忍受大人用绣花针在皮肉里反复鼓捣的“悲惨命运”。刘老师讲到动情之处，伸出了双手让我们看，那留有淡淡疤痕的手心有点凹凸不平整。可想而知，好吃的栗子生产过程确实充满着艰难的神奇。我想建山村的孩子也在重复着刘老师童年的工序吧! “糖炒栗子，买一斤送半斤!”老板的叫卖声将我的思绪拉了回来。 炒熟后刚出锅的毛栗香味诱人，无须加料加糖，吃到嘴里却是香甜软糯，满口余香。女儿虽然喜欢吃炒熟后的栗子，但每次抱怨说剥出壳中的肉是件天大的难事。索性将熟栗子一整个塞进嘴巴里满嘴嚼， 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/da0adac5e309581b6bd97f19227916888486b92c.html