多种禽蛋制品加工技术

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多种禽蛋制品加工技术

云峰

【期刊名称】《农村．农业．农民：上半月》【年(卷),期】2001(000)005

【摘要】松花皮蛋是湖南益阳市蜚声中外的特产，已有500余年的历史。松花皮蛋味道鲜美，爽口，余香绵长。风味独特。【总页数】1页(P23) 【作者】云峰【作者单位】无【正文语种】中文【中图分类】S815 【相关文献】

1.浅议禽蛋脱水干燥制品加工技术与应用前景 [J], 杨晓雷 2.多种禽蛋制品加工技术 [J], 常贵仁 3.多种禽蛋制品加工技术 [J], 文广 4.多种禽蛋制品加工技术 [J], 5.禽蛋制品加工技术 [J],

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