酒店各部门归档材料一览表

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酒店各部门归档材料一览表

部门



散客开房通知单 团队会议开房通知单

(国内客、港澳台、国外客)旅客临时住宿

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登记表

总台、行李生、总机、大堂副理交接班本 订单(包括免费房订单) 早餐券记录本 总机开关机本 电脑话单打印资料 协议客户报表 杂项凭单 送旅游局月报表 宴会客史资料 订餐记录本



柯打单

物料进出仓登记表 菜谱

食品开发审批、审检材料 成本核算资料



带班值班记录本



楼层领班报表 维修统计表 楼层服务员工作报表

3 3 3



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监控值班记录本

5 3 3 5 3 5 3 10 5 3 5 5 5 5 5 5





保管时限 3 3

备注



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进退房登记表 客衣登记表 钥匙领用登记表 物品借用登记表 布草洗涤表 维修通知单 客房小酒吧帐单 杂项凭单 物品领用单 布草盘点单 洗涤汇总表 领料登记表

每周水、电、空混气读数表 高压读数表 每天房租修改表

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夜间公共场所检查记录表 月份材料商品盘点表 空调运行记录表 重要设备维修记录表 电脑营业资料备份(年度) 电脑管理信息系统资料 (按月备份)



协议书、合同 客史档案

业务员业绩统计报表 文书档案 会议记录、纪要

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本文来源:https://www.wddqw.com/doc/d4e8492c158884868762caaedd3383c4ba4cb416.html