沉默式爆发中国的日料馆子变多了

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沉默式爆发中国的日料馆子变多了?

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来源：《餐饮世界》2019年第03期

前不久，新华社新媒体发布了《日料餐厅方兴未艾中国餐饮市场更加“百花齐放”》一文，文中指出：“日本驻华大使馆的调查数据称，中国境内的日本料理店数量在2013年至2017年期间从10600家增长到40800家。据大洋世家浙江大菱海洋食品有限公司总经理曾波介绍，每年中国消费冰鲜金枪鱼的数量500吨左右，仅大洋世家就提供300吨左右。为此，大洋世家特