皂甙是什么

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皂甙(saponins)又称皂素,是广泛存在于植物界的一类特殊的甙类,它的水溶液振摇后可生产持久的肥皂样的泡沫,因而得名。

根据皂甙水解后生成皂甙元的结构,可分为三萜皂甙(triterpenoidal saponins)甾体皂甙(steroidal saponins)两大类。组成皂甙的糖常见的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖及葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等,常与皂甙元C3位的-OH连接成甙。

皂甙的药理作用

1. 双向调节免疫作用; 2. 抗缺氧和抗疲劳作用; 3. 抗低温应激作用; 4. 抗脂质氧化作用;

5. 对中枢神经系统的作用; 6. 抗致突变作用;

7. 对肾有调节作用,补肾。




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