抗氧化维生素的作用确定了吗？ Wolfr.,G;王红 【期刊名称】《德国医学》 【年(卷),期】1996(013)002 【摘 要】1990年德国耗费了1130多亿马克来研究癌症及动脉粥样硬化症。近年来,关于抗氧化物质在预防及治疗这些疾病方面的作用十分引人注目。疾病的原因:氧化应激反应目前,习惯上把氧化与抗氧化系统之间的失衡状态称为'氧化应激反应'。其结果为触发炎症。 【总页数】2页(P77-78) 【作 者】Wolfr.,G;王红 【作者单位】不详;不详 【正文语种】中 文 【中图分类】R977.2 【相关文献】 1.维生素C类抗氧化剂对啤酒抗氧化作用的研究 [J], 孔祥诚;房慧婧;陆幼兰 2.以牡蛎壳粉作载体对维生素C和维生素E的抗氧化包合作用研究 [J], 李泳;张兆霞 3.抗氧化维生素预防冠心病的抗氧化保护作用 [J], 杨俊何 4.具有抗氧化作用的维生素对高铁负荷大鼠抗氧化能力的影响 [J], 李忠;钟才云;王颖明;莫宝庆 5.维生素E和维生素C的协同抗氧化作用及对水产动物的影响 [J], 许友卿;易波;丁兆坤 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/cc5432043f1ec5da50e2524de518964bcf84d2e1.html