为什么感恩节要吃鸡?

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为什么感恩节要吃鸡?

为什么感恩节要吃鸡?美国人过感恩节吃的鸡可不是普通的鸡,而是火鸡。



感恩节是西方的一个传统节日,在美国比较盛行,在感恩节传统的餐桌上,



不可缺少的就是烤火鸡,就是为了庆祝这个重要的节日。但是在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡其实就是一个非常普通的肉食,而在感恩节和圣诞节这两个对他们来说非常重大的节日火鸡是不可缺少的。



那么为什么感恩节一定要吃火鸡呢?接下来就跟着风林网络一起来了解一下!



为什么要在感恩节吃火鸡?

感恩节是西方国家的传统节日,届时放假两天,和周末形成4天假期,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天,终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。





当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。



为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的恩赐,是年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。



火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为


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