食品安全常识

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食品安全常识

1、保持清洁，天天坚持，吃饭之前要洗手。 2、洗手步骤要做仔细，指尖指缝不留泥。

3、生的和熟的食物食材水果要合理安排，避免放在一起产生交叉污染。 4、注意贮存远离细菌，易难易腐的食物放冷冻层，储存时间不能过久。 5、不吃不干净和腐败变质的食物，保证自身健康。食品安全：

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。