龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 让GFSI与中国接轨 作者：逯文娟 来源：《食品安全导刊》2012年第04期 记者：奕傅睿先生您作为GFSI的董事会主席及达能集团的质量总经理，是GFSI的倡导者和执行者。请问最初建立GFSI的初衷是什么？ 奕傅睿：食品与人类生活中重要的方方面面息息相关，是每个经济体的基础，而食品安全是保障公共健康的根本要求，也是实现商业可持续性发展的关键因素。21世纪，食品安全比以往任何时候更需要愈加广泛的合作，我们需要这样的一个组织来加强与全球政府和机构的关系，建立对第三方认证的信心；通过加强推广宣传，持续全球化扩张，以此指导和推动全球食品行业的健康发展。在实现“从农田到餐桌”全过程中不同食品安全体系之间的比较趋同并不断完善的过程中，GFSI已不仅仅是一个全球基准比较组织，更成为全球食品安全利益相关方的最佳沟通平台。 达能作为世界500强企业，也是全球最成功的健康食品公司之一。达能将“通过食品，为尽可能多的人带来健康”作为企业使命，履行这一使命为达能实现持续强劲增长的目标做出了重大贡献。达能的业务遍及全球五大洲120多个国家和地区，拥有160家工厂和超过10万名员工。在企业中，我们严格学习和贯彻GFSI指导文件，用GFSI的宗旨来指引我们。我们不断改善自身企业的管理体系，提高成本效益，让达能的每一名员工深刻了解作为一名食品人的社会责任。达能集团是GFSI的坚决拥护者和执行者。 记者：请介绍一下GFSI指导文件的内容和意义。 奕傅睿：GFSI指导文件不是一个新的标准，而是一个为标准及操作规范设立的指导性文件，代表着各利益相关方的食品安全最佳操作规范。GFSI指导文件包括基准比较部分、对体 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b8c0af1e85254b35eefdc8d376eeaeaad0f316cf.html