孕妇能吃凉拌紫甘蓝吗紫包菜怎么凉拌好吃 紫甘蓝是非常好的蔬菜，天然的紫色蔬菜。紫甘蓝不仅味道可口，而且有美容养颜的功效。那么孕妇能吃凉拌紫甘蓝吗？ 一、孕妇能吃凉拌紫甘蓝吗 孕妇是可以吃凉拌紫甘蓝的。 孕妇饮食非常重要。紫甘蓝是非常不错的蔬菜，妈妈们吃紫甘蓝对身体有好处，也不会导致健康问题。 二、孕妇吃紫甘蓝有什么好处 紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，孕妇怀孕流失营养，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进胎儿发育。 紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑补脑，维持免疫系统的正常，避免因怀孕身体虚弱，细菌会入侵身体，还可保护骨骼的健康，也可促进胎儿的免疫机能的增强，骨骼和脑部的健康发育。 紫甘蓝富含铁元素，孕妇吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，还可以美容养颜，补充水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥。 紫甘蓝富含蛋白质，孕妇吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除疲劳感，减轻怀孕常有的忧郁症状。紫甘蓝富含维生素E，维生素C，维生素B等等维生素，孕妇吃紫甘蓝，补充维生素，可以补充精力，保持活力，促进体内的糖代谢。 紫甘蓝富含膳食纤维，孕妇吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减轻怀孕常有的便秘症状，促进肠胃消化，增强对营养的吸收，改善胃口，增强食欲。 三、紫甘蓝拌豆腐丝 原料：紫甘蓝150g，豆腐皮50g，蒜末，葱末，干辣椒，花椒，白醋，白糖，盐 做法： 1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时 2、豆腐皮洗净，切成丝 3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味） 4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起 5、开火，稍有，把花椒炸香捞出 6、葱末和干辣椒放到油里，炸香 7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上 8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可 小贴士： 1、此凉拌菜非常适合脑力劳动者经常食用。 2、紫甘蓝最好生吃，生吃的保健作用最好，它的活性最强。 3、切紫甘蓝丝的时候，切得越细越好，拌起来更容易入味儿。 4、炸葱花和辣椒的时候，要注意火候不要太大，否则会炸糊。 5、紫甘蓝性味有点偏寒，所以脾胃虚寒，消化不良的人不适合 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b5c1595c874769eae009581b6bd97f192279bf32.html