我对三全公司的认识
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三全食品是全国最大的速冻食品生产企业，中国速冻食品行业的开创者和领导者。公司目前在郑州、广州、成都、苏州、天津等地建有基地公司，在全国设有几十个销售分公司和现代化的物流配送中心，公司的生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司依托产品、品牌、渠道的优势，在国内的市场占有率达到27%，连续多年位居行业第一。郑州三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持 “ 全面的质量管理、全新的生产工艺、全 方位的优质服务 ” ，短短数年，三全公司发展成为现今拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。现有员工 2 万多人。公司的主要产品以汤圆、水饺、粽子、面点、米饭为主的中式速冻及常温食品。目前，在全国各地有 35 个营销分支机构和 400 多家经销商，形成密集 、完善的营销网络。正是有了这样一个高效的营销网络，三全的每一个新产品在七天之内就可以遍布全国各地的终端市场。根据内贸部的统计资料显示，三全食品在全国市场占有率位居同行业第一，产品进店率在 95% 以上，全国各地的大卖场、超市、便利店都能买到三全的产品。凭借着先进的生产设备、一流的生产技术、规范科学的管理、过硬的产品质量，在全国速冻食品行业已连续数年雄居市场占有率之榜首。被国家工商总局评定为 “ 全国 500 家最大私营企业 ” 之一、 “ 全国 520 家重合同、守信用单位 ” ；被金融系统评为 “AAA” 信用等级企业； 2003 年被国家九部委联合认定为 “ 农业产业化国家级重点龙头企业 ” ，三全凌汤圆、三全水饺被国家质量监督检验检疫总局认定为 “ 中国名牌 ” 产品；“三全”连续两年被世界品牌价值权威评估机构认定为“中国 500 最具价值品牌”之一； 2005 年 9 月，三全公司被国家税务总局评定为“中国私营企业纳税百强” , 是河南省唯一一家上榜的私营企业，也是全国速冻行业唯一一家。“三全及图”被国家工商总局认定为“中国驰名”商标。 公司设有“国家认定企业技术中心”，拥有行业唯一一家博士后科研工作站，“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全，与江南大学共同承担了“十一五”国家科技支撑计划重点项目，与总后军需装备研究所共同承担了第五代军用野战食品的项目，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。公司是我国速冻食品行业生产标准的起草者和速冻食品行业物流标准的主要参与者。“三全”品牌被中国品牌研究院认定为速冻食品行业的标志性品牌，连续多年入选“中国500最具价值品牌”，同时获得“中国驰名商标”和“中国名牌产品”等荣誉称号。凭借雄厚的科研实力、先进的生产设备和技术工艺以及全面的质量管理，公司在同行业中最先通过了国际上ISO9001：2000质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全标准”BRC认证，已经打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链，充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全。公司被授予“全国质量管理先进企业”和“中国食品工业质量效益先进企业奖”等荣誉称号。 三全的发展壮大有力地推动了农业产业化的发展进程，促进了农业增效、农民增收，安置了大量农村剩余劳动力，带动了相关产业几十万人增收。三全是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”，还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税百强”，及“中国食品工厂工业企业纳税百强”。 企业大事件 1987年公司的前身“三全冷饮部”成立； 1990年陈泽民董事长发明中国第一颗速冻汤圆。 1993年“郑州市三全食品厂”正式成立，开创了中国速冻食品产业； 1993年公司试验生产速冻水饺。 1995年公司发明中国第一颗速冻粽子； 1995年三全凌牌速冻汤圆在“95曼谷国际食品博览会”上荣获金奖； 1998年公司搬迁至长兴路28号，并成立郑州三全食品有限公司，建成全国最大的速冻食品生产基地； 2001年2月，被中共郑州市委员会、郑州市人民政府评为先进龙头企业； 2001年7月，三全凌牌商标被认定为河南省著名商标； 2001年9月，被河南省人民政府食品工业办公室授予“河南省食品工业综合实力五十强企业”； 2002年公司产品在同行业中率先走出国门，出口到加拿大； 2002年12月，被中国食品工业协会评为“全国食品工业优秀龙头食品企业”； 2002年12月，被农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。 2003年9月，三全牌速冻饺子、汤圆被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”； 2003年9月，被国家统计局、中国食品工业协会评为“中国食品工业百强企业”； 2008年1月，公司承担了国家“十一五”重点科技支撑计划项目；被河南省工商联授予“河南省民营企业参与新农村建设千企帮千村活动先进企业奖”； 2007年5月，公司首次向英国出口“常温微波方便米饭”；被河南省发改委、省财政厅、省科技厅等部门联合确认为“全省农产品加工业示范企业”； 2008年6月，三全品牌继续入选《中国500最具价值品牌》排行榜； 2008年7月，公司被郑州市政府评为2007年度标准化工作先进单位； 三全食品文化品格—攀登者文化 追求卓越是我们肩负的重任，弘扬中华美食、成就百年基业给我们定位了高度，让我们居安思危，传递着更大的压力，面对下一次的激情冲锋我们需要团队协作，凝聚集体的智慧，坚忍不拔，内竞外争，不断成熟的专注于我们的食品事业，不停攀登，成就未来的卓越。 三全食品文化品格—攀登者文化 追求卓越是我们肩负的重任，弘扬中华美食、成就百年基业给我们定位了高度，让我们居安思危，传递着更大的压力，面对下一次的激情冲锋我们需要团队协作，凝聚集体的智慧，坚忍不拔，内竞外争，不断成熟的专注于我们的食品事业，不停攀登，成就未来的卓越。我们创新求变，勇于打破传统观念，不断学习并接受来自于外界的各种对我们自身有益的观点、理论和信息。 到了三全我们跟随讲解员步入了三全的生产车间参观。在那里我们见到了三全的所有主打产品有饺子、汤圆等。 三全水饺的领先不仅在于产品创新，先进的工艺技术和对品质严谨的要求，是三全水饺多年领先行业的根本保障。 精选冷却排酸前腿猪肉作馅，经冷却排酸的前腿猪肉，汁液丰富，味道鲜美。精选优质面粉中粉芯粉做饺子专用粉。饺子皮煮后微黄，色泽有人、口感爽滑筋道。 工艺技术采用真空和面工艺，真空条件下和面，形成一个真空低压低氧的环境，促进面团的蛋白质网络结构充分形成转化。增强饺子面皮的爽滑度、筋度和饺子耐煮性。选用数字切菜机切菜，减少蔬菜在处理时汁液流失。 采用自动加料程序，从而减少馅料与外界接触的机会，减少产品的污染机会。 采用高速拌馅设备：通过搅拌桨的高速搅拌和多次加水，将肉中的肌浆蛋白提出，使饺子中能吸收更多的水，保证了饺子馅汁液丰富，鲜嫩多汁。 选用进口饺子机生产：进口饺子机充分模仿手工生产水饺的制造过程，分别做皮、注馅和包制。生产的饺子光洁，透明，爽滑。 采用双螺旋速冻机快速冻结，保障饺子在30分钟内快速冻结到-15℃，最大限度减少饺子的汁液流失，使水饺口感更新鲜多汁。 正是这些选料与工艺的保证，才使得三全饺子具备皮更筋道、透明、爽滑，内馅鲜嫩多汁、营养损失更少的特点。 果然爱水果汤圆是郑州三全食品股份有限公司在行业内首推水果口味的系列汤圆。传统的黑芝麻、花生汤圆热量较高，已经不能很好的满足汤圆消费者对营养、健康的追求；80后逐渐成为消费主力军，个性化的需求凸显，对新兴口味汤圆的需求明显放大；消费者期待新的口味、突破传统的汤圆产品去满足多样化的个性需求。而水果汤圆正是在这种需求集中爆发的时候，应运而生的创新型产品。和普通汤圆相比，果然爱水果汤圆最大的特点就是打破传统，汤圆馅料是用天然水果加上水果果粒制作而成，富含多种维生素及营养成分，是您在享受传统汤圆口味的同时，独享水果的清新自然。快来品尝我们的新鲜好滋味！通过创新将传统的汤圆产品融入时尚元素焕发新的光彩，真实的果肉颗粒巧妙搭配，带来清新、自然的奇妙滋味，让更多的消费者，特别是年轻人更乐意接受并喜爱的产品。 通过这次见习活动，使我受益匪浅，对将来我的就业是很好的帮助，也让我认识到了以后要去哪个公司应聘就应该做好这个公司的功课，他的文化、历史，能让我站到别人的前面！希望学校以后能多安排些类似的活动！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b5427f264b35eefdc8d33392.html