企业管理-追求完美——麦当劳的经营艺术(一)

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企业管理-追求完美——麦当劳的经营艺术

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麦当劳这个品牌相信大家都非常熟悉,这个世界排名第一的快餐品牌,至今已经有超过70年的历史了。这个企业能够保持如此长的发展历程,靠的就是它一直坚持的追求完美的经营艺术。在这篇文章中,我们将探讨麦当劳是如何实现追求完美的。

一、产品有品质保障

作为一个餐饮企业,产品质量是麦当劳最基础的核心。不从质量上做起,凭空产生消费者口碑是很难做到的。所以麦当劳一直把控制产品质量当作第一要务,确保每一份餐品都是健康、卫生、可口的。麦当劳的食品材料,如送餐食品、包装、调料、饮料等,都要严格把控,保证无害、优质。对于奶昔、巨无霸等经典产品,麦当劳流程严谨,制作精湛,保证每一份食品的稳定性和可重复性。

二、经营模式精细细致

麦当劳的经营模式相比于其他品牌有着明显的特点,就是统一的基础设施和流程标准。不管是哪家麦当劳快餐店,流程标准都是严格一致的,从各个角度保证了品牌形象和消费者印象的稳定性。为了实现快速、高效和可靠的服务,麦当劳也在零售业经营上不断创新、更新、改进技术,使得零售模式不断完善。

三、持续的品牌营销

麦当劳的品牌力不仅仅来源于产品本身,也来源于一系列的广告宣传、推广策略和创新营销,让各年龄层都认识、喜欢、信任这个品牌。麦当劳的广告策略以“感性广告”为主,大力强调麦当劳的人文化管理方面和消费者之间的情感沟通。同时,麦当劳的推广策略也是很精美


的。例如2017年春节,麦当劳为了猴年新品推广,推出Pocky神兽玩偶配品牌红包袋和DIY制作猴年新品套餐等活动,吸引大量消费者的眼球。

四、早期零售国际化

早在70年代,麦当劳就打出全球品牌、全球投资的旗号,这是对零售国际化的一次尝试,也是成功的一次尝试。到今天的麦当劳零售定位和标准化管理,就变成了一个全球性的套餐以及服务体系。麦当劳在管理中,既有标准化统一的流程管理,也有改进和创新举措,从而实现了零售国际化和品牌价值的再次提升。

总之,追求完美是麦当劳一直以来的经营艺术。严把产品质量,严明管理流程,不断创新、提高服务品质,确保了麦当劳品牌服务的统一性、稳定性和可靠性。麦当劳的经营方式给人们留下了深刻的印象,也是一项很好的经营案例,值得我们学习和借鉴。


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