江南民俗与社会功能 民俗，就是世代相传的民间生活风俗。中国是一个具有悠久历史民俗传统的国家，在中国境内土生土长的各民族中，都有广大人民群众创造的各类民俗文化，代代传承，这些民俗不仅丰富了人们的生活，还增加了民族凝聚力。民俗起源于人类社会群体生活的需要，在各个民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为人民的日常生活服务。民俗就是这样一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。 民俗文化是一种社会整合的力量，可以使日常生活中的方方面面结合到一起。民俗文化作为一种维系社会团结力量，不仅可以起到纵向的历史联系，同时还可以将处于不同空间的社会成员联系到一起。 我是无锡人，是土生土长的江南人，在这里我就以我们江南的清明习俗为例作介绍。清明时节，江南人扫墓时，有些古风遗存的人家常喜欢用黄花麦果作供，是一种将细如小拇指的五六根面条拧成的食品，名曰茧果。扫墓时，江南人常吃的还有一种野菜，俗称草紫，通称紫云英。这是一种野生的植物，取嫩茎可食，味颇鲜美，味似豌豆苗。四月的江南，紫云英花开延绵不绝，一片锦绣，如华美的地毯，且花朵状若蝴蝶，间有白色的花蕊，相传可以治痢疾。 此外，江南人还喜食豆腐干。寻常的豆腐干方约寸半，厚三分，值钱二文。周德和品牌的豆腐干犹为精巧，不仅小而薄，且黝黑坚实，如紫檀香片。周德和的油炸豆腐干，其以竹丝插其末端，不仅味美而且柔软，不失为一种上好的民间小吃。江南乡间多喜制麻花，且不曰店而曰摊，大抵都很简陋，只须两只高凳架上木板，于其上和面搓条，傍一炉可烙烧饼，一油锅可炸麻花。可见厨子用长竹筷翻弄，择其黄熟者夹置铁丝笼中，有客来买时便用竹丝穿了打结递给他；而做麻花者手执一根小木棍，用以摊饼湿面，还会时时空敲木板，极有节奏与声调，此为江南麻花摊的一大特色。把潮湿的心托付给清风明月，最怀念雨巷深处，那一抹淡淡的氤氲与温馨„„ 江南的麻花摊在早晨还兼卖粥，米粒少而汁厚，或谓其加小粉，亦未知真假。平时，食客取麻花折断后放入碗内，令盛粥其上，“双手捧碗缩颈而吸之，霜晨雪早，得此周身俱暖”，名曰麻花粥。江南还有一种早点名为蒸羊，是用鲜荷叶包了拿来，放在热粥底下，略加盐花，吃起来实在别有风味。 江南的菱角也是一种很好吃的食物。江南的菱角极为清香可口。每当金秋时节，泛舟湖上，看菱荡起伏，是一件极为惬意的事情。江南的渔民通常会在湖水中插一根木棍，这样漂浮的菱角枝蔓就会不断缠绕在上面，越积越多，待积累到一定程度，便取下以小舟载回，经仔细拣摘后拿到城里去卖，可得相当收入。 民俗文化以其功能作用决定了它对整个社会文明的构建。 在众多的民俗事象中，传承于民间的大部分民俗活动都带有浓厚的娱乐性质，可以想象，当一天繁重的劳动生活结束后，人们汇聚一起，或对歌起舞、或谈天说地，民俗文化的娱乐功能在休憩歇息之余得到了扩展与延伸。 人类创造了文化，目的是为了享用它。人不可能日复一日、永无止境地劳作，必须在适当的时间进行适当的娱乐活动，休息体力，调剂精神。享受劳动成果，进行求偶、社交等活动。世界上没有哪个民族没有节日、游戏、文艺、体育的民俗，它们是人类生活的调节剂。 民俗作为民族的文化传统，对民族心理的影响是十分深远的。有一种说法，所谓的夜不闭户、路不拾遗，是在良好的民俗文化教育环境中形成的，不无道理。其实民俗文化的这种教育功能是在潜移默化中进行的，靠口头和行为方式，我们父辈、父辈的父辈…¨就是一辈一辈将那些好的习俗延承给我们的。 民俗文化的教育功能，主要在于培养人们的道德情操，增强人们对生活的勇气和热爱，以及民族感和爱国心，比如，在中国各民族中都有明礼敬老、大公无私、乐于助人的美德，这些道德观念都表现为具体的民俗事象。 民俗能维系社会稳定，任何一个都在不断变化，每一种文化都必须根据外部环境与内部情况的变化而不断地加以调整。在社会生活的世代交替中，民俗作为一种传承文化不断被后代复制，由此保持着社会的连续性。即使是在大规模的急剧社会变革中，与整个民俗体系相比，发生的变化总是局部的、渐变的，这就有效地防止了文化的断裂，维系社会生活的相对稳定。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/8891c335dd36a32d73758147.html