托斯卡纳艳阳下的美食

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托斯卡纳艳阳下的美食

褚宏辚

【期刊名称】《中国烹饪》【年(卷),期】2010(000)005

【摘要】托斯卡纳美食的精华其实就在这些简单的美食里，不像这里的葡萄酒那般在传统与创新中拉锯着，托斯卡纳的餐桌上还是照样供应着传统的家常美味，展现了乡野的精神，是一种更直接、更接近自然和土地的美味关系。【总页数】2页(P102-103) 【作者】褚宏辚【作者单位】不详【正文语种】中文【中图分类】TS971 【相关文献】

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