大闸蟹贵族食谱群龟戏巨蟹

时间：2022-10-24 02:59:18 阅读：最新文章文档下载

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大闸蟹贵族食谱群龟戏巨蟹

材料:

香菇500克，墨鱼400克，干田鸡油50克，蟹黄30克，南瓜2个，茭瓜4个，大虾仁750克做法:

1、香菇刻成龟形，酿入馅，蒸熟，摆入盘中围边。 2、黑鱼切穗花刀，制熟，与香菇间隔摆放。 3、南瓜刻成螃蟹状盛器，蒸熟，摆放盘中。

4、田鸡油与蟹黄、虾仁做成羹，装入南瓜中即成。特点

造型美观，营养丰富。

这样的菜适合在家庭来比较重要的客人时准备，因为比较话时间，当来用大闸蟹的时候最好选阳澄湖大闸蟹比较合适。

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