鸽子蛋煮多长时间

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鸽子蛋煮多长时间

通常煮8分钟左右,在煮鸽子蛋的时候需要严格控制烹饪的时间,时间太短鸽子蛋会煮不熟,时间过长又会使鸽子蛋太熟而影响口感,鸽子蛋由于个头小,烹饪时间相对来说也会缩短,一般建议将鸽子蛋冷水下锅之后,加热至沸腾后小火煮3分钟,再关上火焖5分钟即可,这样子煮出来的鸽子蛋蛋白软嫩Q弹,蛋黄香滑,适合大部分人群食用。


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