福建春卷的做法

时间：2024-04-07 05:02:15 阅读：最新文章文档下载

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福建春卷的做法

福建春卷的制作方法如下：材料：

鸡肉末250克、胡萝卜、笋250克、干贝适量、粉条适量，姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、油、花生米适量、春卷皮适量。步骤：

1.将粉条泡软切段，胡萝卜、笋切细丝，干贝泡软切碎。

2.热锅加油，放入姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入胡萝卜、笋、干贝煸炒，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调味，并加入少量水炒匀收干，离火。

3.热油锅放入花生米炸至金黄色捞出，待凉后用刀轻轻压碎。 4.将春卷皮铺平，将鸡肉馅放在皮的下面，卷起来，用糊边收口。 5.热锅加油，将春卷入锅，煎至两面金黄色。 6.最后，将炸好的花生米撒在春卷上即可。福建春卷就做好啦，口感香脆，美味可口！