长寿宴策划方案 孔祥峰 在中国传统社会中，“福、禄、寿、喜、财”谓之“五福”，“五福”中又以“寿”为先。所以，人们追求“五福”的最高境界，是热爱生活、企盼长寿。祝寿是晚辈孝敬长辈的一种表达方式，一般满花甲以上的整数寿诞（六十、七十、八十、九十、百岁），才由子孙为之请客办寿酒（俗称做生），父母在一般不做。 长寿村作为旅游景区继续加大开发力度是非常必要的，我非常赞成长寿村景区的总体开发方案，并就长寿亭、长寿宴、长寿仪的选题提出自己的一些想法： 长寿亭 长寿亭应该建在高处，所谓高处，就是制高点，往上无路可走了。长廊要不要，要多长，取决于长寿文化的展示内容和建筑美学的需要，具体该怎么做，要视情况而定，不可随意。 长寿仪 “祝寿”要有仪式，仪式一定要庄重大气，新颖别致，要有视觉冲击力和震撼力。 （一）开场仪式（礼仪） 1、组织一场不少于60人参加的仪仗队，阵容整齐，古朴典雅，表演者穿古装，手持写有各种字体的“寿”牌，8人吹长角号，发出嘟嘟的声音，一路走来； 2、仪仗队后，四至八人抬（或用车推）彩制的老寿星紧跟，周围有角色表演，音乐伴奏，边走边舞，至终点将老寿星放在舞台中央； 1 3、老寿星后，是各种花会表演； 4、各路演出在终点聚集。舞台上，在欢快的音乐声中，五女边舞边上，给老寿星拜寿； 5、表演毕，由当地乡镇领导祝词； 6、应邀参加的老寿星戴花坐在观众席的前排； 7、全体向老寿星拜寿，祝天下所有的父母健康长寿。 （二）音乐、舞蹈 应有专业人员编排。祝寿词另写。 长寿宴 拜寿完毕，开长寿宴，吃长寿面。 1、菜谱一般为8个，可根据“寿比南山、福如东海、万事如意、笑口常开、合家欢乐、儿孙满堂、福星高照、幸福安康、健康长寿、快乐长在、福寿图、寿桃”等内容设计菜式，以绿色食品为主，吃出意义、吃出名堂、吃出健康、吃出营养、吃出快乐、吃出影响； 2、开席时，要吃长寿面，饮长寿酒，面条越长越好，老人吃一碗还不行，还要象征性地给老人加面条，称为“添寿”； 3、寿酒是“寿久”之意，讨一个吉利。敬寿酒是祝寿的又一个高潮，可安排戏曲演唱（与拜寿有关的唱段），如《五女拜寿》等，呈现出一片祥和欢乐的景象。 4、参加人员，老寿星应以90岁以上为宜，要在媒体上发通知，在社会上散广告，提供报名时间和地点，以此扩大景区影响。 5、与社会福利部门、养老部门联合打造九九重阳节，获取最大社会效益。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5c85f3b883d049649b6658d4.html