工厂员工食堂菜谱范例

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每人每餐伙食费为2.2

名称 香米 肉类 菜类 油类 调料

中餐(斤) 晚餐(斤) 045 0175 075 0065

045 0175 075 0065



合计(斤) 09 035 15 013

形式 任食 按份配量 按份配量 按菜式调配

备注 标一 优质 新鲜 优质 适量



菜谱范例

以下每餐各款式自选二肉一素菜



日期

餐别

中餐

豆角炒肉片

青椒炒腊肉 菜花火腿肠 蒜茸炒芽菜 蚝油生菜 萝卜焖牛腩 土豆肉炒丝 尖椒炒鸡件 素炒白菜 炒芥菜 香芋扣肉 肉泥烧茄子 红烧鲜鱼 蒜茸菜心 拌粉丝 肉泥烧茄子 凉瓜肉片 鱼香肉丝 菽丝炒豆芽 红油包心菜 豉汁蒸排骨 葱椒炒猪杂 炒三丁 炒小白菜 蒜茸包菜 尖椒炒顺风 豆泡烧鱼块 洋葱炒火腿 蒜泥黄瓜 蒜茸菜心

荷芹炒鲜鱿 尖椒咸猪肉 尖椒炒顺风 素炒葫芦瓜 油生菜

晚餐

红烧鲜鱼 萝卜焖牛腩 香芋扣肉 炒菜花 炒油麦菜 炒三丁

肉泥烧茄子 凉瓜肉片 炒小白菜 蒜茸包菜 荷芹炒鲜鱿 尖椒炒顺风 豉汁蒸排骨 炒白菜 蚝油生菜 菜花火腿肠 土豆肉炒丝 冬香菇焖鸡 素炒白菜 蚝油生菜 豆角炒肉片 尖椒肉圆丸 花生炖猪手 蒜茸炒芽菜 凉拌青 冬瓜炖鸭 香干腊肉 回锅肉 素炒白菜 蚝油生菜 萝卜焖牛腩 尖椒炒腊肉 肉泥烧茄子 白油炒冬瓜 炒芥菜

夜宵

鱼香肉丝 豉汁蒸排骨 尖椒炒鸡件 卤花生米 拌粉丝

豆角炒肉片 土豆肉炒丝 菜花火腿肠 素炒白菜 蚝油生菜 青椒炒腊肉 葱椒炒猪杂 尖椒炒鸡件 蒜茸炒绍菜 炒油麦菜 萝卜焖牛腩 尖椒炒顺风 青瓜炒上肉 素炒白菜 蚝油生菜 红烧鲜鱼 番茄炒蛋 肉泥烧茄子 白油冬瓜 蒜茸炒绍菜

尖椒炒鸡件 香芋扣肉 凉瓜肉片 炒小白菜 蒜茸包菜 炒三丁

土豆炒肉丝 豉汁蒸排骨 蒜茸菜心 拌粉丝

星期一



星期二

星期三

星期四

星期五



星期六

星期日


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/5bbc6f9ef342336c1eb91a37f111f18582d00cd0.html