24期节的美食与养生调查报告 人的生命活动与二十四节气紧密相关，二十四节气的变化也必定会引起人的生理和心理机能发生变化。因此，我们在日常生活中非常有必要顺从二十四节气的要求，进行人生的美食的养生与保健。《老子》说：“人法地，地法天，天法道，道法自然”。《黄帝内经》说：“四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。 现今人类已经进入了21世纪，随着社会的发展、科技的进步，人们的生活方式已发生了巨大的变化，人们的养生保健要求越来越强烈。而养生保健的发展趋势表明，自保自疗是最好的养生保健方式。它不仅能有效地保障人的生命健康，而且还可以降低养生保健的成本。我国营养专家提出“最好的营养师是你自己”、“最好的治疗是营养”等新观念，与祖国医药学史上的“药食同源”之说相吻合。食物和药物一样，也具有四性五味、功效、归经等属性，食物和中药同理，是食物具有保健和药疗作用的基础。 然而，由于科技的发展，人们对大自然的依赖明显的减少，因而使得不少人逐渐忽视了季节节气的变化对人的健康的影响。特别是现代“文明病”、“富贵病”又困扰人们。因此，使得人们不得不反思现代人的生活方式，健康与自然环境、健康与季节节气变化的关系，又重新引起人们的关注。祖国传统的哲学思想与新时期的新思想人神观一天人合一与养生观“顺应四时”与今天提出以人为本、倡导人与社 会和自然的和谐；发展观一重继承与今天提出的科学发展观；意识观、精神观一生命意识、道德精神与今天倡导并普及规范人们的科学饮食、营养保健常识，充分发挥传统和现代营养保健理论的引导作用，用好用活现成丰富的物产资源，以求达到最节约、最经济的增强人的营养健康，提高人类生命质量目的，具有历史的内在的、必然的联系。 二十四节气和人类生理、心理活动之关系(一)二十四节气与人的生理、心理变化的关系人们对养生保健的研究和实践已经延续了几千年，对二十四节气与养生的研究也进行了数千年。无论是祖国的传统医学还是现代医学研究都证明，人的养生要顺从自然，顺从四季冷暖变化，顺从二十四节气变化。中医理论证明，人体的心、肝、脾、肺、肾5个脏器的盛衰与春、夏、秋、冬四季有相应的变化规律。西医则证明，人体的体温、血压、脉搏、呼吸、尿量与尿的成分、激素、酶等内在生理节律都与四季、昼夜规律变化有关，即“生物节律”。顺应这些节律，身体就会保障健康，反之就会感觉不舒服，甚至会发病。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/573fbfd282c758f5f61fb7360b4c2e3f56272572.html