小米糕的做法有什么

时间：2022-10-17 02:58:31 阅读：最新文章文档下载

说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。

小米糕的做法有什么

小米相信大家都不陌生，每天早上一碗小米粥对我们的胃和身体都是有非常好的益处的，我平时很喜欢喝小米粥，前段时间由于突发奇想自己亲手制作了小米糕，结果做出来后全家人都非常的喜欢，现在几乎每天都做，下面我就把我的方法和大家一起分享吧。

1.小米洗净浸泡24小时。

2.用手指能把米粒碾开。

3.分离蛋白和蛋黄备用。

4.小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。

5.再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。

第 1 页

6.这是打好的米浆（看着好像挺浆了，可是后来糕做出来后，还是发现有小米粒，应该还要多打一下）。

7.4个蛋白分次加入全部的糖打至湿性发泡。

8.挖1/3打好的蛋白入小米浆。

9.上下翻拌均匀后，再挖1/3打好的蛋白入内，再次翻拌均匀。

10.倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。

11.倒入已铺油纸的电饭锅内、抹平表面，震出大气泡插电。

12.450W的锅，按‘煮饭’键跳过‘保温’键后保温约半小时，再次按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟。

13.揭油纸时不够小心，粘掉了一块皮~~但是还是很漂醇啊。

第 2 页

本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5727668ba66e58fafab069dc5022aaea988f4124.html

相关文章：

正在阅读：

小米糕的做法有什么01-01

写月亮的作文600字初一精选01-01

正规出书约稿通知01-01

2021年普通高中英语教师“新高考”新课标新教材专题培训心得体会01-01

铛组词_铛的组词_铛字组词大全01-01

10个谚语01-01

增权理论视角下服刑人员未成年子女的机构照管研究——基于B市太阳村的实践01-01

七擒八纵古诗01-01

宝贝别哭观后感 3.1 田晏榕01-01

上一篇：厨房美食菜谱：自制小米糕的做法下一篇：红枣花生发糕(米糕)的做法