胖肥市应本阳光实验学校蛋白质和核酸 课下30分钟演练(5) 一、选择题(此题包括7小题，每题3分，共21分) 1．如下图是某有机物分子的简易球棍模型，该有机物中含C、H、O、N四种元素。以下关于该有机物的说法中错误的选项是( ) A．分子式为C3H7O2N B．能发生取代反 C．能通过聚合反生成高分子化合物 D．不能跟NaOH溶反 解析：根据“碳四价、氮三价、氧二价和氢一价〞原那么和球棍模型，可以确该有机物的结构简式为 (α氨基丙酸)。 答案：D 2．(2021·高二检测)误食重金属盐会使人中毒，可以解毒的急救措施是( ) A．服用鸡蛋清或牛奶 B．服用葡萄糖 C．服用适量的泻药 D．服用大量食盐水 解析：鸡蛋清或牛奶中含有大量蛋白质，能代替人体中的蛋白质与重金属盐作用而解毒。 答案：A 3．[双选题]以下关于蛋白质的表达中，不．正确的选项是( ) A．蚕丝、羊毛、病毒主要成分都是蛋白质 B．糖、油脂、蛋白质都是只含有C、H、O元素的营养物质 C．天然蛋白质水解的最终产物都是α氨基酸 D．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，可参加CuSO4溶液 解析：糖、油脂都是只含C、H、O三种元素的物质，蛋白质除含有C、H、O元素外，还含有N、S其他元素，B不正确；CuSO4溶液会使蛋白质变性析出，D不正确。 答案：BD 4．(2021·高二检测)关于蛋白质的表达错误的选项是( ) A．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反 B．灼烧羊毛时会产生烧焦羽毛的气味 C．蛋白质水解的最终产物是肽类化合物 D．高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌灭亡 解析：蛋白质水解的最终产物为氨基酸。 答案：C 5．(2021·模拟)某含氮有机物C4H9NO2有多种同分异构体，其中属于氨基酸的同分异构体数目为( ) A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 解析：氨基酸分子中一含有氨基(—NH2)和羧基(—COOH)，根据化学式C4H9NO2可知，除—NH2和羧基—COOH外剩余基团为C3H6。当烃基C3H6无支链时，其同分异构体为： 当烃基C3H6有支链时，其同分异构体为： 所以C4H9NO2属于氨基酸的同分异构体数目为5种。 答案：C 6．[双选题]缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素，由12个分子组成的环状化合物，它的结构如以下图所示，有关说法正确的选项是( ) A．缬氨霉素是一种蛋白质 B．缬氨霉素完全水解可得四种氨基酸 C．缬氨霉素完全水解后的产物中有两种产物互为同系物 D．缬氨霉素完全水解，其中一种产物与甘油醛 互为同分异构体 解析：缬氨霉素是一种相对分子质量较小的肽类物质，不是高分子化合物——蛋白质，A不正确；缬氨霉素完全水解可得三种物质： 其中只有一种物质是氨基酸，B不正确； 互为同系物，C正确； 和 互为同分异构体，D正确。 答案：CD 7．[双选题]著名血液学杂志曾刊载过一条令人振奋的科研成果，中国家找到白血病致病元凶——蛋白质Shp2。以下关于蛋白质Shp2说法正确的选项是( ) A．它是高分子化合物 B．在一条件下能水解最终生成氨基酸 C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 D．氨基酸和蛋白质Shp2都只能与碱反 解析：蛋白质都是高分子化合物，在一条件下都可以水解生成氨基酸，A、B正确；天然蛋白质除含有C、H、O、N元素外，还可能含有S、P、Fe、Cu、Zn、Mn元素；C不正确；氨基酸和蛋白质都是化合物，D不正确。 答案：AB 二、非选择题(此题包括4小题，共39分) 8．(9分)分子式为C7H7NO2的有机物A、B、C、D、E、F分子中均含有苯环。 (1)A、B、C三种有机物既能溶于强酸又能溶于强碱，那么A、B、C的结构简式： A为________；B为________；C为________。 (2)D、E、F既不溶于强酸又不溶于强碱，那么D、E、F的结构简式： D为________；E为________；F为________。 解析：符合C7H7NO2的有机物分子中可以含有—COOH和—NH2；也可以是含有—NO2的硝基化合物，即氨基酸和硝基化合物互为同分异构体。 9．(10分)营养品和药品都是保证人类健康不可缺少的物质，其性质和制法是化学研究的主要内容。 酪氨酸是一种生命活动不可缺少的氨基酸，它的结构简式是： (1)酪氨酸能发生的化学反类型有________。 A．取代反 B．氧化反 C．酯化反 D．反 (2)在酪氨酸的同分异构体中，同时满足以下三个条件的，除酪氨酸外还有________种。 ①苯环上有两个取代基，且遇FeCl3溶液呈紫色；②分子中不含有甲基；③属于氨基酸。 (3)氨基酸能与碱反，写出酪氨酸与足量的NaOH溶液反的化学方程式：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)—COOH能发生酯化反、反，含有苯环可发生取代反和加成反。 (2)符合条件的同分异构体(包括酪氨酸)共有9种： (3)分子中含有酚羟基，能与NaOH的反。 答案：(1)ABCD (2)8 10．(10分)紫杉醇是一种型抗癌药，其分子式为C47H51NO14，它是由如下的A酸和B醇生成的一种酯。 A的结构简式为： (1)写出醇B的分子式：________。 (2)根据A的结构简式推测，A可能发生的化学反类型有________(填序号)。 ①取代反 ②消去反 ③氧化反 ④加成反 (3)写出A在NaOH溶液中发生反的化学方程式： ________________________________________________________________________。 解析：(1)根据“A＋B―→C47H51NO14＋H2O〞及A的分子式可以推出B的分子式为C31H38O11。 (2)根据A的结构简式可知A中含有—OH、—COOH、和苯环，所 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/52c8c8dc0f22590102020740be1e650e52eacfb9.html