厨房美食菜谱:老北京清汤火锅的做法

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厨房美食菜谱:老北京清汤火锅的做法



很多人喜欢吃火锅,但饭店的火锅浓汤,有的是勾兑的哦,菜也没有自己弄的干净,自己做不但卫生健康,还省钱哦,所以我自己做了营养清汤火锅。 食材 主料: 羊肉 大料2 2 土豆2 白菜300g 白萝卜300g 豆腐300g 金针菇300g 木耳300g 毛肚300g 麻将料1 大葱1 3 茼蒿300g


莲藕300g 步骤

1.茼蒿洗干净 2.备用 3.白菜洗干净 4.备用

5.土豆莲藕去皮 6.切片备用 7.切片备用 8.金针菇洗干净 9.毛肚洗干净 10.调制小料 11.加入酱豆腐 12.加香菜末 13.准备豆腐 14.切片 15.葱姜切好

16.放入清汤加入大料 17.各种菜和羊肉准备好 18.可以开始火锅 非常好吃

小贴士:第一遍汤留着涮火锅的过程中添汤用,比加清水要香


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