有关家的味道的手工教案 一、教学目标 1.知识与技能：了解饺子的来源历史；体会在一起吃饺子的都是一家人的亲密感受。 2.过程与方法：通过多种饺子样式图片，以及讲述饺子的来源历史； 让学生讲讲自己对饺子的了解和饺子之间的故事。 3.情感与态度：通过学习让学生了解饺子有一家人的含义。 二、重难点 各种饺子（月牙饺、四喜饺、元宝饺、马蹄饺、钱包饺、鱼形饺、蛤蜊饺）的包法，特别是钱包饺和鱼形饺。 三、教材分析 饺子的来历及传说其实有很多版本，有医圣张仲景的故事、有女娲的传说等，本课教材选用了张仲景的故事为引导，让学生了解饺子的由来和传说，并提供大量的吃饺子的风俗习惯资料供学生参考，能使学生全面深入地了解饺子的传统文化。面点制作类的书籍可为学生动手操作提供先决条件，通过本课学习学生在接下来的活动中能更加顺利完成任务。 四、教学建议 1.课前可让学生收集一些关于饺子的由来传说，以及吃饺子的风俗，饺子的图片等。 2.在包饺子前教师要提醒学生注意卫生，用肥皂洗干净手，挽高衣袖。 3.在教学的最后环节教师可与学生讨论在家里看妈妈做饺子，一家人吃饺子的情景，以勾起学生的回忆。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/32448dde866a561252d380eb6294dd88d0d23dcb.html