山东中秋的风俗习惯与传统文化 山东的中秋传统文化习俗：吃月饼和吃团圆蛋 中秋之夜，月色皎洁，家人团聚，古人把圆月视为团圆的象征，更是以圆月来寄托深情。蛋圆似月，古往今来就是象征团圆的吉祥食品，蛋圆人团圆。山东中秋习俗素来有吃月饼和吃团圆蛋的习俗，圆圆的月饼和圆圆的蛋，是象征吉祥团圆的食品，又是中秋节人们相互表达祝福的纽带。团圆佳节，送上一份神丹团圆 “蛋”，品着团圆的滋味，感受思念的情浓。 山东的中秋传统文化习俗：祭土谷神吃“麦箭” 庆云县农家八月十五日祭土谷神，称「青苗社」。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。 【拓展】 一、中秋节的名称及其含义 中秋节，是仲秋之节，在进入秋季的第二个月，以十五月圆为标志，这天正值三秋之中，故谓之“中秋”。此夜月色比平时更亮，又谓之“月夕”。因为中秋节在秋季、八月，又名“秋节”、“八月节”;因为祭月、拜月，又叫“月节”、“月亮节”;中秋家人团聚，出嫁的女儿回家团圆，因此又称“团圆节”、”女儿节”;仲秋时节各种瓜果成熟上市，因称“果子节”。侗族称为“南瓜节”，仫佬族称为“后生节”等。人们在中秋时节欢聚赏月、祭祀、庆贺丰收。 二、中秋节起源及历史演变 春节、清明、端午、中秋是近世中国的四大传统节日。其中，中秋节形成最晚，在汉魏民俗节日体系形成时期，中秋节日尚无踪迹。唐宋时期因时代的关系，以赏月为中心节俗的中秋节日出现，明清时中秋节已上升为民俗大节。中秋节虽然晚出，但它是秋季时令习俗的综合。其所包含的节俗因素，大都有着古老的渊源。 1、起源于古老的月亮天体崇拜 “悬象著明，莫大乎日月。”①日月崇拜是原始宗教的重要内容之一，中国古代很早就有祭祀日月的宗教礼俗。日月这两大天体，在古人的观念中代表着世界的两极。“日者，阳之主”，“月者，阴之宗也”。日月分别为阴阳的代表，在时间上分属日夜。同时，日月是构建历法体系的基础，季节上分属春秋，空间方位上属东西，五行中属水与火。二者相互配合、相互依存。日月的正常运行是宇宙和谐的保证，因此古人很重视对日月的祭祀。 殷人已将日月分称东母与西母，周代依据日月的时间属性行朝日夕月的祭礼。周人的日月祭祀的方式是：“祭日于坛，祭月于坎。”以坛、坎这两种物象作为日月的象征，坛在上，光明，坎处下，幽静。春秋战国时日月神分别称为东皇公、西王母。后世的月神嫦娥即由西王母(最早名常羲)演变而来。秦汉时期，日月祭祀仍为皇家礼制。秦雍都有日月祠，山东有日主祠、月主祠。汉代武帝时，祭日以牛，“祭月以羊彘特”，行朝日夕月之礼。此后北魏、隋唐以致明清历代都有秋分祭月的礼仪。现在北京的月坛公园就是明清祭月的坛场。 祭月在上古作为季节祭祀仪式列入皇家祀典、例行祭祀后，民间缺少了祭月的消息。这可能与古代社会的神权控制有关，在“绝地天通”之后，像日月这样的代表阴阳的天地大神，只有王家才能与之沟通，一般百姓自然是无缘祭享的。月亮对于平民来说，是一种外在的神秘的支配力量，无法接近它，祭祀它。因此华夏文化系统内民间祭月的习俗，在汉魏时期不见著录，更不用说出现以拜月为中心的节日。 2、唐宋以后中秋节俗主干因素的确立 隋唐以后，随着天文知识的丰富与时代文化的进步，人们对月亮天体有了较理性的认识，月亮的神圣色彩明显消褪。这时皇家也逐渐失去了对月神祭祀的独占权威。月亮对一般平民来说，不再是那样高不可及。唐人精神浪漫、气象恢弘，亲近自然，唐朝虽没有中秋节日，但中秋赏月玩月已成为文人的时尚。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/26d51a1605a1b0717fd5360cba1aa81145318f73.html