GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 编号：FS-QG-85523 酒店食物中毒事故处理规范（7） Code for handling food poisoning accidents in hotels 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店食物中毒事故处理规范(七) 食物中毒以恶心、呕吐、腹疼、腹泻等急性肠胃炎症状为主，发现客人同时出现上述症状，应立即报告总经理、客房、餐饮、保安等有关部门经理。各有关部门经理接到报告后，按以下规范处理: 1、对中毒者诊断和紧急救护，病情严重者，及时送往医院抢救 2、进行食品取样、化验、确定中毒原因 3、餐饮部对可疑食品及有关餐具进行专门控制，以备查证和防止其他人中毒。 4、由餐饮部负责，保安部协助，对中毒事件进行调查，查明中毒原因、人数、身份等 5、根据店领导的指示，通知公安机关和卫生防疫部门，第1页 / 共2页 GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 保安部和餐饮部要分别做好接待工作，并协助他们进行调查。 6、由客房部和销售部通知中毒客人的接待单位或家属，并向他们说明情况，协助做好善后工作 7、内部员工食物中毒，人事部负责做好善后工作。 请输入您公司的名字 Foonshion Design Co., Ltd 第2页 / 共2页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/24fe9d425bfafab069dc5022aaea998fcd22405d.html