龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 小粽子大身价 作者：梁鑫 来源：《农产品市场周刊》2011年第22期 端午在即，又是粽子当道的时节。因为成本上涨，今年粽价延续涨势。而身娇肉贵的礼盒粽也依然“水分”不减，继续暴利吸金。 粽价普涨一成 近日，在广州市内的一些大型超市获悉，各超市从上周开始纷纷开辟了粽子销售专区。今年的粽子依然以传统的猪肉、栗子、咸蛋等馅料为主，在口味上和往年并无多大的区别。在价格方面，由于今年粽子原料以及人工成本的增加，粽子价格普遍上涨一成。 记者走访粽子生产商广州酒家，去年卖18元的传统袋装肇庆裹蒸粽，今年售价升至21元；袋装五香咸肉粽售价从16元升至21元；豆沙枧水粽也从14元调到了17元。“制作粽子用的糯米、糖、油等主要原材料的价格持续上涨，特别是绿豆价格同比去年上升118%，预计今年端午粽原材料总体价格增长25%左右。”广州酒家相关负责人表示，在内部消化一部分成本上涨的压力后，今年粽子售价仍有约15%的升幅。 不过，商家对团购客户提供较大优惠。记者在好又多、卜蜂莲花等超市见到，广州酒家、思念、龙凤、五芳斋、合口味等粽子品牌纷纷针对团购展开了大规模的优惠活动，其中最大的返利优惠高达8%，而返利的形式除了现金外，还有超市购物卡、移动充值电话卡等。 礼盒粽成主角 记者日前在新港西路的好又多超市见到，只有思念、合口味、哈好妹等四个品牌有销售散装的速冻粽子，口味只有三四种。而真空包装以及礼品包装的粽子专柜面积，足足比速冻粽子大了三四倍。 记者见到在礼品粽销售专区，各品牌纷纷在包装上“下功夫”，除了往年常见的纸盒包装，今年的粽子礼盒还出现了铁盒、竹篮等新颖的包装，将真空包装的粽子放在编织好的小竹篓或 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/24a5a60aba4cf7ec4afe04a1b0717fd5370cb234.html